De geur van versgebakken oliebollen hing al vroeg in de lucht bij woningcomplex De Lindeborg, waar een toegewijd team van vrijwilligers vol enthousiasme aan de slag ging om de jaarwisseling extra feestelijk te maken.
Onder leiding van de bakkers Ary en Hans, en met ondersteuning van huismeester Ad, werd de traditionele oliebollenactie voorbereid. Het deeg werd gekneed, het vet verhit en de ingrediënten zorgvuldig afgewogen. De activiteitencommissie kwam later op de ochtend in actie om de versgebakken lekkernijen per woningnummer in te pakken. Vier vrijwilligers brachten de zakjes vervolgens persoonlijk bij de bewoners langs. Iedere bewoner kreeg twee heerlijke oliebollen, compleet met poedersuiker.
Maar de feestelijke actie reikte verder dan alleen de bewoners van De Lindeborg. Het team bakte met een groot hart ook extra oliebollen voor anderen. Zo werden het lokale Hospice, post- en pakketbezorgers, bouwvakkers en Poort6-bekenden niet vergeten. In totaal werden er honderden oliebollen gebakken, goed voor zo’n 140 woningen en diverse dankbare ontvangers.
De benodigde ingrediënten logen er niet om: 210 kilo meel, kilo’s gist, krenten en rozijnen, en een berg zakjes poedersuiker werden verwerkt tot de smakelijke lekkernij. Naast het bakken werd er ook goed gezorgd voor de vrijwilligers zelf: een heerlijke lunch met soep en broodjes hield de energie hoog.
De bewoners reageerden met enthousiasme en waardering op dit warme gebaar. De eerste proevers spraken lovend over de kwaliteit van de oliebollen en prezen de inzet van de vrijwilligers.
